Ціни на свинину в ЄС знову демонструють стабільність
05.10.2011
У більшості країн ціни на свинину в забійній вазі залишаються незмінними. На жаль, Ірландія не спромоглася увійти до цієї більшості, так як найбільша бійня країни знизила ціну на €0,04/кг. Таким чином, середня ціна на свинину в забійній вазі у цій країні знизилась на €0,02/кг.
Слідом за Францією, незначне підвищення цін на свинину відбулося в Бельгії та Італії. У Данії ціна знову піднялася. На цьому тижні Данія ще більше відірвалась від Німеччини і зараз знаходиться попереду аж на €0,04/кг. В Німеччині до цього часу ціна фактично не змінилась. Однак зміни, внесені до форм класифікації та порядку виписки рахунків, як очікують, завдадуть збитків німецьким фермам на одному кілограмі свинині близько €0,51.
Тенденції на ринку Німеччини: особливих змін на ринку свиней забійної ваги не очікують найближчими днями. Упродовж останніх тижнів різні партії свиней було підготовлено до продажу. Так як 3 жовтня — громадське свято в Німеччині, забій худоби відклали на наступні кілька днів. У той же час посівна компанія озимих культур вже закінчилась, і основну увагу зосередили на продажах свиней забійних кондицій. Партії підготовлені до продажу швидко знаходять ринок збуту.
Примітка: для того, щоб забезпечити максимально достовірний аналіз, офіційні дані про ціни із різних країн Європи скореговані відповідно до базової умови.
Базова умова: 56% пісного м’яса, ціна від виробника, забійний вихід 79% (відношення маси неохолодженої туші до живої маси перед забоєм), без урахування ПДВ.
PigUA.info за матеріалами thepigsite.com
