Ціни на свинину в ЄС: на ринку свиней забійних кондицій переважають стабільні ціни
23.11.2011
В усіх країнах-членах Євросоюзу ціни на цьому тижні не змінились, за винятком Франції. У Франції, де в результаті підвищення вартості свиней забійних кондицій на 5 центів на минулому тижні встановився ціновий рекорд, ціну було знижено. Так як ціна для роздрібної торгівлі склалася зависока, після націнок м'ясобоєнь та м’ясокомбінатів.
Ціна у Франції все ж вища, ніж в таких країнах, як Німеччина, Іспанія, та Данія на три – чотири центи. А ціна у вказаних країнах не змінюється упродовж останніх трьох тижнів. Отож, річний ціновий рекорд так і панує в багатьох країнах.
Тенденції для ринку Німеччини: незважаючи на те, що експорт свиней до країн Азії не такий жвавий, як у попередні тижні, широка пропозиція свиней забійних кондицій повністю відповідала попиту на минулому тижні. Не спостерігалось і негативного впливу від заборони Росії на імпорт живих свиней, експорт живих тварин не відіграє важливої ролі у економіці країни, так як експортне мито підвищилось минулого року. Пропозиція свиней дещо зменшилась на цьому тижні, отже позитивну атмосферу, яка склалась на ринку свиней забійних кондицій, ніщо не порушить. Згідно з прогнозами, ціна не зміниться, або навіть підвищиться в п’ятницю.
| Тиждень | НІМ | ГОЛ | ДАН | БЕЛГ | ФР | ПОЛ | ЧЕХ | IT | ІСП | АВСТ | ВБ | ШВЕ | ІРЛ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10.10 – 16.10 | 1,476 | 1,408 | 1,519 | 1,47 | 1,509 | 1,491 | 1,513 | 1,867 | 1,504 | 1,396 | 1,616 | 1,188 | 1,382 |
| 17.10 – 23.10 | 1,476 | 1,427 | 1,519 | 1,47 | 1,562 | 1,497 | 1,508 | 1,873 | 1,594 | 1,396 | 1,616 | 1,191 | 1,401 |
| 24.10 – 30.10 | 1,536 | 1,475 | 1,545 | 1,519 | 1,580 | 1,493 | 1,524 | 1,886 | 1,588 | 1,437 | 1,652 | 1,192 | 1,401 |
| 31. 10 – 06.10 | 1,536 | 1,475 | 1,546 | 1,519 | 1,587 | 1,478 | 1,548 | 1,892 | 1,582 | 1,437 | 1,641 | 1,23 | 1,401 |
| 07.11 – 13..11 | 1,576 | 1,513 | 1,586 | 1,556 | 1,610 | 1,484 | 1,531 | 1,900 | 1,582 | 1,458 | 1,676 | 1,217 | 1,401 |
| 14.11 – 20.11 | 1,576 | 1,513 | 1,586 | 1,556 | 1,660 | 1,900 | 1,579 | 1,458 | 1,662 | 1,217 | 1,401 | ||
| 21.11 – 27.11 | 1,576 | 1,513 | 1,586 | 1,556 | 1,618 | 1,899 | 1,575 | 1,458 | 1,659 | 1,210 | 1,411 |
Примітка: для того, щоб забезпечити максимально достовірний аналіз, офіційні дані про ціни із різних країн Європи скореговані відповідно до базової умови.
Базова умова: 56% пісного м’яса, ціна від виробника, забійний вихід 79% (відношення маси неохолодженої туші до живої маси перед забоєм), без урахування ПДВ.
PigUA.info за матеріалами thepigsite.com
