Ціни на свинину ЄС: недостатня пропозиція стимулює ріст цін
02.02.2012
Так само як і на минулому тижні, наявна пропозиція свиней на ринку, не в змозі повністю задовольнити попит забійних компаній у більшості країн.
У результаті, ціни продовжували свій ріст майже у всіх європейських країнах. У Франції пощастило отримати ціну, яка була вищою на 6 центів, за ціну попереднього тижня. І це також наслідок недостатньої пропозиції.
Ціни в Німеччині, Нідерландах та Австрії піднімаються синхронно, аналогічно до попереднього тижня. Там ціни зросли на 5 центів. В Іспанії ціна зросла на 3 центи. Отож, Німеччина зараз є лідером у ціновій структурі серед європейських країн, слідом за нею ідуть Бельгія та Нідерланди.
Той ціновий рівень, який зараз утримується на ринку свиней, не є характерним для січня. Востаннє така ситуація з цінами була зафіксована у 2001 році. Причиною недостатньої пропозиції, яка склалась сьогодні, вважають важку економічну ситуацію, яку виробники поросят намагались подолати упродовж останніх двох років.
Пожвавлений експорт до країн, які не є членами Європейського союзу , зокрема до Росії та країн Азії, є основною причиною ситуації, яка склалась сьогодні на ринку. Виробники свинини вважають цілком прийнятною встановлену на свинину ціну. Однак, за їх словами, із зростанням вартості виробництва, собівартість все ще не окупається.
Тенденції для ринку Німеччини: на ринку свиней панує дружня атмосфера, Незважаючи на нові ціни, попит на свиней забійних кондицій не зменшується. І підсумовуючи все, надзвичайно низькі температури повітря тільки зменшать об’єми пропозиції. Отож ціни залишаться, щонайменше, стабільними.
Тиждень | НІМ | ГОЛ | ДАН | БЕЛГ | ФР | ПОЛ | ЧЕХ | IT | ІСП | АВСТ | ВБ | ШВЕ | ІРЛ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
19.12 – 25.12 | 1,576 | 1,522 | 1,681 | 1,544 | 1,539 | 1,632 | 1,677 | 1,829 | 1,548 | 1,479 | 1,717 | 1,151 | 1,411 |
26.12 – 1.01.12 | 1,496 | 1,446 | 1,534 | 1,482 | 1,499 | 1,613 | 1,764 | 1,778 | 1,527 | 1,417 | 1,697 | 1,107 | 1,411 |
02.01 – 08.01 | 1,496 | 1,446 | 1,534 | 1,482 | 1,473 | 1,568 | 1,622 | 1,502 | 1,396 | 1,658 | 1,114 | 1,411 | |
9.01 – 15.01 | 1,406 | 1,369 | 1,493 | 1,421 | 1,465 | 1,533 | 1,589 | 1,665 | 1,493 | 1,335 | 1,63 | 1,07 | 1,411 |
16.01 – 22.01 | 1,406 | 1,369 | 1,466 | 1,408 | 1,44 | 1,469 | 1,547 | 1,665 | 1,47 | 1,335 | 1,57 | 1,064 | 1,411 |
23.01 – 29.01 | 1,496 | 1,455 | 1,466 | 1,482 | 1,44 | 1,466 | 1,56 | 1,551 | 1,47 | 1,417 | 1,523 | 1,077 | 1,411 |
30.01 – 05.02 | 1,546 | 1,503 | 1,466 | 1,532 | 1,497 | 1,557 | 1,502 | 1,468 | 1,494 | 1,063 | 1,411 |
Примітка: для того, щоб забезпечити максимально достовірний аналіз, офіційні дані про ціни із різних країн Європи скореговані відповідно до базової умови.
Базова умова: 56% пісного м’яса, ціна від виробника, забійний вихід 79% (відношення маси неохолодженої туші до живої маси перед забоєм), без урахування ПДВ.
PigUA.info за матеріалами thepigsite.com
