Ціни на свинину в ЄС
08.02.2012
EU – Недостатня пропозиція, яку посилило загальноєвропейське похолодання, все ще є першопричиною ситуації, яка склалася на європейському ринку свиней забійних кондицій.
В результаті ціни у більшості країн зросли. Франція спромоглася досягти підвищення ціни на 6 центів. Тут експорт до країн третього світу набирає обертів знову,отож попит забійних компанй значно збільшується. Ціни в Іспанії зросли на 4 центи, у Данії — на
3 центи, в Італії та Нідерландах — на 1 цент. В Австрії та Бельгії ціни залишилися незмінними. Подекуди в Німеччині пропозиція свиней забійних кондицій не повністю відповідала попиту, незважаючи на те, що декілька забійних компаній зменшили кількість свиней на забій.
На тлі недостатньої пропозиції, яку пов’язують з похолоданням та неготовністю свиней на відгодівлі іти на забій, ситуацію на ринку оцінили як стабільну і підвищення цін не відбулося. Ще більше здивування викликає те, що головні забійні компанії VION, Danish Crown, Toennies та Vogler знизили закупівельні ціни на 4 центи.
Тенденції для ринку Німеччини: головні забійні компанії на рику Німеччини очевидно спекулюють ситуацією, яка склалась. У зв’язку з низькими температурами, та неготовністю свиней іти на забій, вони очікують надмірної пропозиції незабаром, і встановлюють ціни, які насправді не відповідають ситуації на ринку. Однак, зараз спостерігається недостатня кількість свиней забійних кондицій по всій Європі.
Учасники ринку говорять про те, що свині розпродаються повільно, за встановлених цін. Ринковий стан , що був стабільний та збалансований, вивели з рівноваги такі дії забійних компаній.
Тиждень | НІМ | ГОЛ | ДАН | БЕЛГ | ФР | ПОЛ | ЧЕХ | IT | ІСП | АВСТ | ВБ | ШВЕ | ІРЛ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
26.12 – 1.01.12 | 1,496 | 1,446 | 1,534 | 1,482 | 1,499 | 1,613 | 1,764 | 1,778 | 1,527 | 1,417 | 1,697 | 1,107 | 1,411 |
02.01 – 08.01 | 1,496 | 1,446 | 1,534 | 1,482 | 1,473 | 1,568 | 1,622 | 1,502 | 1,396 | 1,658 | 1,114 | 1,411 | |
9.01 – 15.01 | 1,406 | 1,369 | 1,493 | 1,421 | 1,465 | 1,533 | 1,589 | 1,665 | 1,493 | 1,335 | 1,63 | 1,07 | 1,411 |
16.01 – 22.01 | 1,406 | 1,369 | 1,466 | 1,408 | 1,44 | 1,469 | 1,547 | 1,665 | 1,47 | 1,335 | 1,57 | 1,064 | 1,411 |
23.01 – 29.01 | 1,496 | 1,455 | 1,466 | 1,482 | 1,44 | 1,466 | 1,56 | 1,551 | 1,47 | 1,417 | 1,523 | 1,077 | 1,411 |
30.01 – 05.02 | 1,546 | 1,503 | 1,466 | 1,532 | 1,497 | 1,557 | 1,502 | 1,468 | 1,494 | 1,063 | 1,411 | ||
06.02 - 12.02 | 1,546 | 1,513 | 1,493 | 1,532 | 1,558 | 1,563 | 1,545 | 1,468 | 1,529 | 1,069 | 1,411 |
Примітка: для того, щоб забезпечити максимально достовірний аналіз, офіційні дані про ціни із різних країн Європи скореговані відповідно до базової умови.
Базова умова: 56% пісного м’яса, ціна від виробника, забійний вихід 79% (відношення маси неохолодженої туші до живої маси перед забоєм), без урахування ПДВ.
PigUA.info за матеріалами thepigsite.com
