Ціни на свинину в ЄС: недостатня пропозиція і стабільні ціни
22.02.2012
Нестача свиней забійних кондицій спостерігається на рику свинину у всій Європі. В результаті чого встановлені ціни демонструють стабільність або помітне зростання.
Зокрема, у Франції та Іспанії недостатня пропозиція не в змозі задовольнити зростаючий попит. Наслідком стало зростання в ціні на 6 центів у цих країнах. В обох країнах на ринку свиней забійних кондицій панує позитивна атмосфера.
З таким значним підвищенням в ціні Франція та Іспанія тепер займають лідируючі позиції серед основних європейських країн - виробників свинини. Ціни в Італії зросли на 5 центів, а в Бельгії – на 3. В південних країнах Європи спостерігаються стабільні ціни.
Ціни на свиней у живій вазі не змінилися в Німеччині, Нідерландах, Данії та Австрії. Однак основні забійні компанії на цьому тижні нарешті перестали встановлювати фіксовані ціни.
Тенденції для ринку Німеччини: рівень пропозиції на ринку свиней забійних кондицій зараз нижчий за середній і саме він стабілізує ціни. Експорт свинини покращує атмосферу галузі свинарства,отож, подальші перспективи покращуються. Очікується, що ціни на наступному тижні залишаться принаймні стабільними.
Тиждень | НІМ | ГОЛ | ДАН | БЕЛГ | ФР | ПОЛ | ЧЕХ | IT | ІСП | АВСТ | ВБ | ШВЕ | ІРЛ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
02.01 – 08.01 | 1,496 | 1,446 | 1,534 | 1,482 | 1,473 | 1,568 | 1,622 | 1,502 | 1,396 | 1,658 | 1,114 | 1,411 | |
9.01 – 15.01 | 1,406 | 1,369 | 1,493 | 1,421 | 1,465 | 1,533 | 1,589 | 1,665 | 1,493 | 1,335 | 1,63 | 1,07 | 1,411 |
16.01 – 22.01 | 1,406 | 1,369 | 1,466 | 1,408 | 1,44 | 1,469 | 1,547 | 1,665 | 1,47 | 1,335 | 1,57 | 1,064 | 1,411 |
23.01 – 29.01 | 1,496 | 1,455 | 1,466 | 1,482 | 1,44 | 1,466 | 1,56 | 1,551 | 1,47 | 1,417 | 1,523 | 1,077 | 1,411 |
30.01 – 05.02 | 1,546 | 1,503 | 1,466 | 1,532 | 1,497 | 1,534 | 1,560 | 1,557 | 1,502 | 1,468 | 1,494 | 1,063 | 1,411 |
06.02 – 12.02 | 1,546 | 1,513 | 1,493 | 1,532 | 1,558 | 1,596 | 1,572 | 1,563 | 1,545 | 1,468 | 1,529 | 1,069 | 1,411 |
13.02 – 19.02 | 1,546 | 1,503 | 1,521 | 1,532 | 1,594 | 1,573 | 1,589 | 1,594 | 1,468 | 1,495 | 1,074 | 1,411 | |
20.02 – 26.02 | 1,546 | 1,503 | 1,520 | 1,556 | 1,653 | 1,639 | 1,650 | 1,468 | 1,528 | 1,071 | 1,411 |
Примітка: для того, щоб забезпечити максимально достовірний аналіз, офіційні дані про ціни із різних країн Європи скореговані відповідно до базової умови.
Базова умова: 56% пісного м’яса, ціна від виробника, забійний вихід 79% (відношення маси неохолодженої туші до живої маси перед забоєм), без урахування ПДВ.
PigUA.info за матеріалами thepigsite.com
