Ціни на свиней у ЄС: на ринку відчутне пожвавлення
19.02.2010
Після зростальних тенденцій у цінах минулого тижня, цього тижня (15.02.-21.02.2010) ціни на свиней у забійній вазі демонструють стабільність і навіть зростання.
У Німеччині, Голландії, Бельгії та Австрії ціни у порівнянні із минулим тижнем залишилися без змін. Від 3 до 5 євроцентів піднялися ціни на свиней у забійній вазі в Іспанії, Данії та Франції. Цінова ситуація на ринках Швеції та Великобританії залишилася сталою, але у зв’язку зі змінами у курсі обміну валют кореговані ціни у загальноєвропейському обліку зросли.
Через невелике зростання курсу євро багато європейських країн почали активно стимулювати імпорт свинини до третіх країн. Продовжує надходити інформація про зниження забійної ваги у країнах східної Європи.
Об’єми пропозиції на бійнях залишалися сталими. В той же час попит на свинину, який останнім часом був не дуже високим, почав поступово відновлюватися.
Динаміка цін на свинину у країнах ЄС (€/кг)
Примітка: для того, щоб забезпечити максимально достовірний аналіз, офіційні дані про ціни із різних країн Європи скореговані відповідно до базової умови.
Базова умова: 56% пісного м’яса, ціна від виробника, забійний вихід 79% (відношення маси неохолодженої туші до живої маси перед забоєм), без урахування ПДВ.
