Ціни на свиней у ЄС: ріст продовжується
23.02.2010
Цього тижня (22.02.- 28.02.) на ринку свинини у забійній вазі у ЄС спостерігається стабільна висхідна тенденція. Кореговані ціни у Німеччині, Голландії, Данії, Бельгії та Австрії залишаються без змін, в той час як у Франції, Іспанії та Великобританії ціни піднялися. Хоча у зведеній таблиці корегованих цін, що розміщена нижче, підйом цін у Великобританії не відобразився через зміни у курсах обміну валют. Єдина країна, що переживає падіння цін, — Швеція.
Основними причинами зниження цін на свинину у забійній вазі у Німеччині називають два фактора: послаблення ситуації на внутрішньому ринку м’яса через зимові свята і одночасне пожвавлення експортних продажів. У Франції ціна дещо піднялася через зменшення обсягів пропозиції на бійнях. У Іспанії спостерігається високий попит на свиней, що досягли забійної ваги, тому виробникам легко вдалося добитися від боєнь підняття ціни на 4 євроцента. Крім того, відновлюються експортні поставки свинини із Іспанії до країн Азії в результаті сприятливого співвідношення євро до долара.
Загальна тенденція: В основному на даний момент пропозиція свиней, що досягли забійної ваги, відповідає попитові на свинину як на внутрішніх, так і зовнішніх ринках країн ЄС. У зв’язку із чим очікують, що ціни на свиней у забійній вазі залишаться до кінця цього тижня стабільними.
Динаміка цін на свинину у країнах ЄС (€/кг)
Примітка: для того, щоб забезпечити максимально достовірний аналіз, офіційні дані про ціни із різних країн Європи скореговані відповідно до базової умови.
Базова умова: 56% пісного м’яса, ціна від виробника, забійний вихід 79% (відношення маси неохолодженої туші до живої маси перед забоєм), без урахування ПДВ.
