Ціни на свиней у ЄС: дисбаланс цін у всій Європі
03.03.2010
Протягом цього тижня (1.03.- 7.03.) на європейському ринку спостерігалася деяка нерівномірність цін на свинину у забійній вазі.
Кореговані ціни на свинину у Німеччині, Голландії, Франції, Бельгії та Австрії впали на 3-6 євроцентів. В той же час ціни на свинину у таких країнах, як Іспанія та Великобританія, продемонстрували висхідну динаміку. Залишилися сталими ціни у Данії та Швеції, проте через різницю у курсах обміну валют у коригованих цінах, наведених нижче у таблиці, не прослідковується висхідна тенденція цін на свинину у забійній вазі Великобританії та «губиться» стабільність ринку свинини Швеції.
Падіння цін і в Голландії, і в Німеччині пояснюють зростанням об’ємів пропозиції свиней на бійнях. Тому дещо зріс експорт живих свиней із Голландії до Польщі та Угорщини.
Французькі бійні запевняють, що причину зниження цін на свинину слід шукати у мережах роздрібної торгівлі. А от Іспанія знову очолила рейтинг цін на свинину у забійній вазі по Європі.
Загальна тенденція: після очевидного падіння цін у деяких регіонах, до кінця тижня цінова ситуація залишатиметься без змін.
Динаміка цін на свинину у країнах ЄС (€/кг)
Примітка: для того, щоб забезпечити максимально достовірний аналіз, офіційні дані про ціни із різних країн Європи скореговані відповідно до базової умови.
Базова умова: 56% пісного м’яса, ціна від виробника, забійний вихід 79% (відношення маси неохолодженої туші до живої маси перед забоєм), без урахування ПДВ.
