Ціни на свинину у ЄС: ситуація непослідовна
30.06.2010
Ринок свиней на забій у живій вазі у Європі цього тижня характеризується нерівномірністю. В той час, як ціни у Іспанії та Данії залишаються у порівнянні із попереднім тижнем без змін, прогнозовані ціни упали в Нідерландах, Бельгії, Австрії та Німеччині. Найвідчутніше зниження ціни ( мінус 8 євроцентів) спостерігається на ринках Німеччини, і недалеко від них утекли ціни на свиней на забій у Австрії. Експерти і представник боєнь коментують, що зниження цін пов’язане із значним скороченням маржі від продажу свинини останніми днями.
Таким чином, після падіння цін у Німеччині і стабільної ситуації у Данії, зараз між цінами у країнах утворився розрив у 5 євроцентів. Напротивагу загальній тенденції, прогнози цін залишаються незмінними в Іспанії. Це пов’язують із тим, що у день публічного свята у Каталонії бійні один день відпочивали в четвер минулого року.
Загальна тенденція:
На сьогоднішній день, ситуація на ринку свиней, що досягли забійної ваги, полегшилася. Партії свиней на забій набагато швидше скуповуються бійнями. Після зниження цін, що відбулося минулої п’ятниці, свині на забій мають усі шанси не впасти в ціні до кінця поточного тижня. Із досвіду попередніх років, ціни на свиней на забій у цей період року традиційно мають тенденцію до зниження, але зазвичай повертаються до позитивної динаміки пізніше.
Свині на забій— динаміка цін у країнах ЄС (€/кг)
Примітка: для того, щоб забезпечити максимально достовірний аналіз, офіційні дані про ціни із різних країн Європи скореговані відповідно до базової умови.
Базова умова: 56% пісного м’яса, ціна від виробника, забійний вихід 79% (відношення маси неохолодженої туші до живої маси перед забоєм), без урахування ПДВ.
PigUa.info
