Ціни на свинину у ЄС: на ринку Європи повна рівновага
20.08.2010
Цього тижня на ринку свиней на забій у країнах ЄС панує абсолютний спокій та рівновага, разом з тим ціни загалом вищі від середньостатистичних показників, традиційно характерних даному періоду року.
Ситуація на ринку свиней на забій протягом цього тижня у більшості країн стабільна. Тільки у Ірландії та Данії корегований варіант цін упав. На даний момент аналітики відзначають коливання курсу євро до фунта стерлінгів та шведської крони і саме цим пояснюють підвищення ціни на свиней у Великобританії та зниження у Швеції
У більшості країн Європи відзначають, що, як для цього періоду року, пропозиція свиней на забій на ринку вища середнього рівня. Тим часом в Іспанії та Італії триваюча спека не дозволяє свиногосподарствам відновити нормальні темпи приростів, тому вага свиней, пропонованих на забій, продовжує знижуватися. Відчутне зростання ціни, що відбулося останнім часом у Італії, пов’язують саме із дефіцитом свинини. Поки що стабільною є цінова ситуація на ринку Нідерландів, разом з тим ціни на корми продовжують демонструвати висхідну динаміку, а тому всі хвилюються, чи потягне це за собою зростання ціни на свиней.
Загальна тенденція: Період літніх відпусток закінчується, відповідно майже в усіх країнах Європи відчувається зростання продажів свинини на внутрішніх ринках. Тим не менше таке пожвавлення попиту навряд чи допустить зростання ціни на м’ясо. Кількість товарних свиней на забій постійно збільшується, хоча збільшена пропозиція поволі поглинається ринком. Згідно прогнозів, цінова ситуація на ринку свиней на забій у Європі залишатиметься без змін, принаймні до кінця тижня.
Свині на забій— динаміка цін у країнах ЄС (€/кг)
Примітка: для того, щоб забезпечити максимально достовірний аналіз, офіційні дані про ціни із різних країн Європи скореговані відповідно до базової умови.
Базова умова: 56% пісного м’яса, ціна від виробника, забійний вихід 79% (відношення маси неохолодженої туші до живої маси перед забоєм), без урахування ПДВ.
PigUA.info за матеріалами thepigsite.com
