Ціни на свиней у ЄС: ринки Європи і досі під тиском
01.10.2010
Схоже, що сповзання ринку свиней Німеччини тягне за собою усю Європу. Протягом цього тижня майже в усіх країнах котирування знижуються. Особливо помітна тенденція у Іспанії, де традиційне сезонне зниження цін на свиней затягнулося, і тепер країна, що належить до п’ятірки найбільших виробників свинини у Європі, все більше віддаляється від рівня топ-цін і закріплюється на рівні нижчих пан-європейських. Цього тижня 29 вересня Іспанія вийшла на загальний страйк, тому пропав цілий день роботи забійних підприємств.
Загалом, у всіх країнах ЄС ситуація для боєнь позитивна: пропозиція свиней на забій стабільно висока. Але у Австрії, наприклад, ситуація на ринку ускладнена відчутним перевиробництвом. Помітно знизилися ціни на свиней на забій у Польщі та Чехії. У Франції ситуація була особливо складною у четвер минулого тижня, тому що виробники відмовилися продавати свиней переробним підприємствам за пропонованою їм ціною. Аукціон, запланований на понеділок цього тижня, теж скасували. На ринку Німеччини кількість свиней пропонованих на забій залишається високою, тому найближчим часом стримувати ціни буде важко.
Свині на забій— динаміка цін у країнах ЄС (€/кг)
Примітка: для того, щоб забезпечити максимально достовірний аналіз, офіційні дані про ціни із різних країн Європи скореговані відповідно до базової умови.
Базова умова: 56% пісного м’яса, ціна від виробника, забійний вихід 79% (відношення маси неохолодженої туші до живої маси перед забоєм), без урахування ПДВ.
PigUA.info за матеріалами thepigsite.com
