Ціни на свинину у ЄС: спад тимчасово призупинився
07.10.2010
Цього тижня ринок свиней на забій у Європі сягнув свого дна і поки що падіння цін призупинилося.
Загальна тенденція на ринку товарних свиней у Європі: пропозиція свиней на забій більша від попиту. Однак більшість котирувань у Європі залишаються відносно стабільними. Цікаво, що наразі цінова ситуація у Німеччині задає тон цінам на свиней у більшості сусідніх країн. Квотування у Німеччині, Данії, Франції та Бельгії приблизно на однаковому рівні. Втім лідер ЄС за поголів’ям свиней, Нідерланди, у цій п’ятірці пасуть задніх.
Через надмір пропозиції свиней забійних кондицій у Франції, Ірландії та Іспанії котирування продовжують знижуватися. У Іспанії ситуація ускладнюється ще й наслідками страйку, який пройшов минулого тижня, та наближенням чергового державного свята. До подальшого падіння тяжіють і ціни на свиней у Чехії. Тим часом в Голландії повідомляють про зниження об’ємів виробництва протягом цього тижня, втім представники виробників свинини радять господарствам взяти до уваги зростання цін на корми, сезонну нестійкість ринку і проводити поставки свиней на бійні у звичному режимі.
Тенденції ринку в Німеччині: поки що великі об’єми запропонованих на забій свиней не чинять тиску на цінову ситуацію. У зв’язку із відносною стабільністю ринку прогнозують, що квотування збережуться на заявленому рівні до кінця тижня.
Свині на забій— динаміка цін у країнах ЄС (€/кг)
Примітка: для того, щоб забезпечити максимально достовірний аналіз, офіційні дані про ціни із різних країн Європи скореговані відповідно до базової умови.
Базова умова: 56% пісного м’яса, ціна від виробника, забійний вихід 79% (відношення маси неохолодженої туші до живої маси перед забоєм), без урахування ПДВ.
PigUA.info за матеріалами thepigsite.com
