Ціни на свинину у ЄС: на ринках повний баланс
27.10.2010
Цього тижня ситуація на ринках ЄС знову стабільна і характеризується чіткою збалансованістю попиту і пропозиції, а також зростанням котирувань у Німеччині (наразі ключовий для ринку ЄС індикатор). Котирування у Бельгії, Данії, Австрії, Швеції та Ірландії залишаються без змін. Навіть у Іспанії ціна залишилася на рівні попереднього тижня і вперше за 10-тижневе падіння простежується тенденція до стабілізації ціни. Обурені падінням котирувань на 1 цент свинарі Голландії.
Загальні страйки, які тривають у Франції, спричиняють перебої із пальним, що в свою чергу значно ускладнює логістичну ситуацію. У Австрії 26 жовтня святкували національне свято, тому бійні працюватимуть цього тижня на один день менше, відтак очікують зростання рівня пропозиції свиней. У У Великобританії разом із настанням прохолоднішої погоди відновлюється попит на свинину, тому тому пожвавлюється попит на свиней у товарних кондиціях з боку боєнь. У зв’язку із цим дещо зросла ціна, але через зміни у курсі обміну фунта та євро у зведеній таблиці коригована за базовою умовою ціна не відрізняється від попереднього тижня. А от у Польщі виробникам доводитьс ясправлятися із відчутним зниженням цін на свиней.
Ринкові тенденції Німеччини: Потягом цього тижня спостерігають достатню пропозицію свиней на забій, що досягли товарних кондицій. У більшості країн завершуються осінні свята та відпустки, тому, зважаючи на наявні зараз об’єми та попит, за прогнозами найближчим часом ситуація має залишатися без змін.
Свині на забій— динаміка цін у країнах ЄС (€/кг)
Примітка: для того, щоб забезпечити максимально достовірний аналіз, офіційні дані про ціни із різних країн Європи скореговані відповідно до базової умови.
Базова умова: 56% пісного м’яса, ціна від виробника, забійний вихід 79% (відношення маси неохолодженої туші до живої маси перед забоєм), без урахування ПДВ.
PigUA.info за матеріалами thepigsite.com
