Ціни на свинину у ЄС: Стабільність цін підтримує рекордний експорт
01.12.2010
За традиційним для цієї пори року сценарієм, європейський ринок свинини і цього тижня залишається ідеально стабільним.
Ціни на свиней забійних кондицій тримаються на незмінному рівні у всій Європі. Цьому сприяє ситуація на ринку свинини у Німеччини, що останнім часом є барометром загальноєвропейських тенденцій у галузі. Котирування на ринках Іспанії, Данії та Бельгії теж не відхиляються від позначок попереднього тижня. Котирування на голландську свинину підросли всього на 1 євро цент, зменшуючи таким чином ціновий розрив із іншими «свинарськими» країнами ЄС.
Котирування у Східній Європі (Польща, Чехія) залишаються слабкими. Загалом стабільність ринку свинини у Європі пояснюють рекордними об’ємами свинини, експортованої із ЄС. Згідно статистичних даних AMI, експортні поставки у серпні – вересні 2010 року зросли на 14% порівняно із аналогічним періодом попереднього року: найбільше свинини було експортовано до Росії, в той же час експорт живих свиней у цьому напрямку відчутно скоротився.
Ринкові тенденції Німеччини: як відзначають учасники ринку, кількість свиней забійних кондицій збільшилася через традиційний сезонний попит. Бійні та переробні компанії розраховують працювати на повну потужність, тому наразі прогнозують, що ціни залишаться без змін. Цю тенденцію також підтримує ринок ВРХ, що останнім часом відзначається тривалою стабільністю і навіть тенденціями до росту.
Свині на забій— динаміка цін у країнах ЄС (€/кг)
Примітка: для того, щоб забезпечити максимально достовірний аналіз, офіційні дані про ціни із різних країн Європи скореговані відповідно до базової умови.
Базова умова: 56% пісного м’яса, ціна від виробника, забійний вихід 79% (відношення маси неохолодженої туші до живої маси перед забоєм), без урахування ПДВ.
PigUA.info
