Ціни на свиней в ЄС: пропозиція та попит добре збалансовані
23.12.2010
Останній тиждень перед Різдвом на ринку свиней на забій характеризується стійкістю.
Цього тижня ціни в Нідерландах та Франції дещо піднялися, однак потенціал для росту все ще невичерпаний. В результаті за цінами на свиней Нідерланди значно обігнали Данію і Франція теж наступає на п’яти. В решті європейських країн ціни, в основному, стабільні. Німеччина знову займає лідируючу позицію, очолюючи п’ятірку країн з найбільшим поголів’ям свиней в Європі.
Пропозиція свиней на забій перебуває в збалансованому стані з попитом від боєнь. Лише частково забій переноситься у наступний рік. Такі повідомлення надходять також і з Нідерландів. Однак сьогодні учасники ринку більше переймаються не можливостями розвитку ринку, а транспортними та логістичними проблемами, які поза їхнім контролем.
Ринкові тенденції Німеччини: лише невелика кількість кондиційних свиней потрапить на бійні вже після Різдва. Таким чином перевищення пропозиції не очікується, а рівень цін, прогнозують, залишиться незмінним і на початку наступного року.
Свині на забій— динаміка цін у країнах ЄС (€/кг)
Примітка: для того, щоб забезпечити максимально достовірний аналіз, офіційні дані про ціни із різних країн Європи скореговані відповідно до базової умови.
Базова умова: 56% пісного м’яса, ціна від виробника, забійний вихід 79% (відношення маси неохолодженої туші до живої маси перед забоєм), без урахування ПДВ.
PigUA.info
