Ціни на свиней в ЄС: ринок ігнорує проблеми, спричинені діоксином
13.01.2011
Ціни на свиней в ЄС: ринок ігнорує проблеми, спричинені діоксином
ЄС: цього тижня європейський ринок свиней на забій знаходиться у добре збалансованому стані.
Котирування незначно коливається навколо нещодавно досягнутого рівня. Датські котирування, що протягом останніх тижнів були досить стабільними, відчутно понизились — на 2,6 євроцента. У Франції ціни пішли вгору, відповідно займаючи друге місце серед п’ятірки європейських країн, в яких утримується найбільше свиней. Німеччина займає передостаннє місце у п’ятірці – перед Голландією.
Після оприлюднення «діоксинового скандалу», Німеччина, здається, у шоковому стані. Однак напруга потроху спадає, і фермам, що були тимчасово закриті, зараз дозволено відновити роботу. Приблизно через тиждень стали відомі результати тестувань свинини та кормів на вміст діоксину. Як стало відомо, вміст знайденої речовини значно нижче дозволеного рівня. Очевидно, в Європі проблеми із діоксином тільки в Німеччині. Цілком зрозуміло, що решта країн відгороджують себе від неї і намагаються задовольняти попит продуктами власного виробництва. Внаслідок нестабільної ситуації на ринку німецькі бійні вирішили тимчасово скоротити об’єми закупівель. Голландські виробники свинини занепокоєні таким станом, оскільки Німеччина є основним пунктом призначення голландських свиней. Бельгійські товаровиробники дуже незадоволені ціновим рівнем, який превалює останнім часом. Через що бельгійська ініціативна група, Вівас, оголосила бойкот на поставки до 21 січня.
Ринкові тенденції Німеччини: так як переробка м’яса здійснюється сьогодні без великого ентузіазму, то покрити заборгованість з постачання не вдається. В даний час бійні не приймають чітких зобов’язань. Вони скоріше вказують на подальший розвиток «діоксинової проблеми». Однак, з точки зору ISN, ситуація, схоже, стає спокійнішою. Очікується, що свинокомплексам, які були закриті останніми, буде дозволено відновити виробництво протягом найближчих декількох днів.
Свині на забій — динаміка цін у країнах ЄС (€/кг)
Примітка: для того, щоб забезпечити максимально достовірний аналіз, офіційні дані про ціни із різних країн Європи скореговані відповідно до базової умови.
Базова умова: 56% пісного м’яса, ціна від виробника, забійний вихід 79% (відношення маси неохолодженої туші до живої маси перед забоєм), без урахування ПДВ.
PigUA.info
