Перші ноти оптимізму на європейському ринку свинини
03.02.2011
ЄС – на європейському ринку свинини на забій цей тиждень видався доволі оптимістичним. У деяких країнах котирування просто шалено підскочили. Серед таких і Німеччина, де ціни на свиней на забій цього тижня піднялися на 13%. Німеччина зі всіх сил намагається вирівняти ситуацію, що склалася на ринку країни після нищівного обвалу цін два тижні тому.
Тим часом голландці пасуть задніх серед шістки лідерів ЄС за кількістю свинопоголів’я. Проте ціни все ще не повернулися до того рівня, який вони займали до обвалу. Згідно повідомлень, відчутно піднялися ціни і в Данії та Іспанії. Франція теж може похвалитися підвищенням маргінальних цін. Через нестійкість валюти у Швеції зростання ціни ледь відчутне.
А у Ірландії та Великобританії котирування на свиней забійних кондицій залишилися без змін, а подекуди навіть дещо знизилися. Тенденції ринку Німеччини: прогнози, що на початку тижня виробники не будуть стримувати продажі, не справдилися. Тому на ринку Німеччини немає надміру свиней забійних кондицій. Активність Компанії із забою та переробки активізувалися. Відтак очікують, що відчутне зростання цін триватиме.
Свині на забій — динаміка цін у країнах ЄС (€/кг)
Примітка: для того, щоб забезпечити максимально достовірний аналіз, офіційні дані про ціни із різних країн Європи скореговані відповідно до базової умови.
Базова умова: 56% пісного м’яса, ціна від виробника, забійний вихід 79% (відношення маси неохолодженої туші до живої маси перед забоєм), без урахування ПДВ.
PigUA.info за матеріалами thepigsite.com
