Італія: розвиток ринку свіжого м’яса
19.09.2017
Італія — п’ята країна-імпортер свіжих м’ясних продуктів у ЄС після Німеччини, Великобританії, Франції та Нідерландів. У 2016 році Італія імпортувала 1,31 млн тонн свіжого м’яса, вартістю 3,265 млрд євро (70% обсягу імпорту — свинина та 25% яловичини) та експортувала 232,3 тис. тонн на суму 698 млн євро.
Італія виробляє майже 4 млн тонн свіжого м’яса на рік (на 11 млрд євро). 41% всієї продукції — свинина.
Впродовж минулого року в Італії спожили близько 4,7 млн тонн свіжого м’яса, вартістю 12,5 млн євро, переважно свинини та птиці. Середнє споживання на душу населення становить 75 кг/рік, з них 33 кг — свинини, 21 кг яловичини, 19 кг птиці та майже 2 кг ягнятини.
Читайте також: Україна: імпорт свинини пожвавився
Тож, ринок свіжого м’яса в Італії може тільки розвиватись, поліпшуючи якість продукту та розширюючи різноманітність пропозиції.
PigUA.info за матеріалами pig333.com
