США буде купувати органічну мексиканську свинину
22.01.2018
Департамент сільського господарства (USDA) розробив революційний документ, який дозволить кожному окремому штату Мексики (всього їх 31) укладати контракти з американськими компаніями на поставку свинини. Цей захід призведе до жорсткої конкуренції на м’ясному ринку Сполучених Штатів і рядові споживачі отримають високоякісну свинину за дуже низькою ціною (наразі середня ціна фунта свинини 4.14 дол., Що на 2.10 дол. нижче вартості яловичини).
Америка і раніше купувала в Мексиці свинину, проте цей бізнес вели великі компанії, які користувалися послугами крупних фермерських господарств. Через високий рівень корупції в Мексиці рядові селяни не мали можливості реалізувати свій органічний продукт. Очікується, що нові правила активізують діяльність невеликих регіональних бізнесів і свинина буде продаватися в Сполучених Штатах не просто з написом Made In Mexico (Зроблено в Мексиці), а, наприклад, Made In Jalisco, Mexico (Зроблено в штаті Халіско, Мексика). Найсмачніший регіональний товар швидко знайде популярність і виросте в ціні.
USDA вже проінспектував ряд потенційних виробників м’яса в сусідній країні і відзначив високу якість продукту. Зокрема, експертів порадував той факт, що тварини їдять органічний корм, який в Мексиці коштує майже в десять разів дешевше, ніж в Америці.
Нові правила закупівлі свинини в Мексиці повинні вступити в силу до кінця березня. У переддень цієї події великі торгові мережі в США почали шукати потенційних партнерів у сусідній країні, які погодяться на поставки ексклюзивної свинини.
