Найбільше свинини споживають у Чорногорії
06.02.2018
Британський журнал The Spectator з’ясував, що впродовж року у Чорногорії на душу населення припадає майже 50 кг споживання свинини. У країні люблять порося на вертелі, чєвапи (смажені ковбаски) і плескавиці (великі круглі котлети) з свинячо-яловичого фаршу, негушський пршут (чорногорське в’ялене м’ясо).
У Сербії даний показник становить 48 кг. Потім йде Китай — до 40 кг.
В Росії, за даними Асоціації виробників свинини, середній рівень споживання цього виду м'яса на душу населення становить 25,7 кг на рік. Росіяни більше віддають перевагу м’ясу птиці (33,5 кг на душу населення).
PigUA.info за матеріалами sfera.fm
