Ринок свинини переживає важкі часи
05.09.2011
Літо закінчилося, туристи залишають Іспанію, і ринок свинини країни вже відчув на собі наслідки завершення туристичного сезону, повідомляють аналітики.
Це відбувається щороку, і багато виробників вже звикли до подібних змін. Доброю новиною є той факт, що цього року падіння цін на свинячому ринку країни виявилося не настільки драматичним, як рік тому.
А ось збільшення показників виробничих затрат, пов'язане з постійним зростанням цін на зернові, це вже зовсім інша, сумна історія. Збільшення вартості виробництва вкрай негативно позначається на багатьох виробниках і відображається на ринковій ситуації. Прибуток свинарів в більшості випадків ледь дозволяє покривати витрати і вже максимально наблизився до точки беззбитковості виробництва. В кінці року, впевнені аналітики, через збільшення вартості зерна, показник прибутку багатьох іспанських виробників виявиться негативним. Крім того, ряд інших факторів чинять тиск на іспанський ринок свинини. З іншого боку, м'ясопереробні підприємства просто щасливі, що мають можливість купувати худобу за рекордно низькими цінами: останнім часом свині продаються за ціною нижче собівартості.
Сьогодні вартість кормів для худоби в Іспанії є найвищою в ЄС, і набагато вище цін у Канаді та США. Такий стан речей звів нанівець весь дохід, який свинарі отримали в результаті зростання цін на свиней в літній період. Іспанії стає все важче конкурувати з іншими європейськими країнами.
Скорочення обсягу виробництва свинини склало 1,2 млн. тонн з початку поточного року, що в якійсь мірі пов'язано з введенням нового регламенту поводження з тваринами, який остаточно вступить в силу до кінця 2013 року. Передбачається, що основне скорочення виробництва торкнеться країн-постачальників, які сильно покладаються на імпорт зерна, таких, як Іспанія, що так само не додає радості в прогнози щодо розвитку свинарської галузі країни. Однак, сьогодні іспанських фермерів цікавить лише одне питання - коли виробники знову почнуть отримувати гідний прибуток?
