Запасы свинины тают
01.02.2010
По состоянию дел на 1 января 2010 г., запасы канадской свинины уменьшились на 12% относительно прошлого года, что связано с тем, что производители вынуждены сокращать поголовье свиней из-за огромных убытков.
Согласно данным, опубликованным Канадским статистическим агентством Statistics Canada, к 1 января на складах скопилось всего 45 822 тонн свинины против 51 814 тонн, регистрируемых на 1 января 2009 г.
Как сообщается в последнем правительственном отчете, к 1 октября поголовье свиней в Канаде достигло 11,82 млн. голов, что на 7,3% ниже показателя прошлого года. 26 января Канадский совет свиноводов сообщил, что в настоящее время отрасли необходимо сократить поголовье племенных свиноматок на 38 572 голов. Этот шаг является третьим этапом специальной программы, направленной на уменьшение численности свиней и поддержание цен.
По данным Департамента сельского хозяйства и продовольствия (Agriculture and Agri-Food Canada (AAFC)), в прошлом году Канада отправила в США порядка 6,17 млн. свиней, что на 31% ниже показателя 2008 г. Экспорт сократился после того, как Соединенные Штаты ввели закон об обязательной маркировке мяса страной производителем.
Запасы говядины в стране выросли на 9,7% относительно предыдущего года – до 25 567 тонн. Общий объем красного мяса, хранимого на складах Канады, уменьшился на 5,8% по сравнению с предыдущим годом – до 82 559 тонн. Запасы мяса птицы сократились на 8,2% до 59 925 тонн.
