Данський свинячий сектор потребує інвестицій
28.11.2014
Після фінансової кризи 2008 року, інвестиції в данському секторі свинарства були низькими. В даний час сектор постраждав від втрати російського ринку через санкції, введені ЄС через події в Україні.
Сектор також страждає через загрозу розповсюдження африканської чуми свиней і вірусу ЕДС, яка призвела до введення карантину на кордоні з Німеччиною. Крім іншого, тисне на галузь і проблема стійкості до антибіотиків.
Тепер данському свинарству належить зіткнутися і з новими заходами захисту добробуту тварин, які незабаром мають бути введені урядом.
Мартін Андерсен з Данського науково-дослідного центру свинарства заявив, що основні проблеми з недофінансування відчувають відгодівельні майданчики. За його словами, починати свинарський бізнес в Данії досить складно. Спочатку необхідно створити власне племінне поголів’я, потім придбати землю для вирощування власних кормів, що вимагає також створення інфраструктури для зберігання і переробки зерна. Потрібні також і відгодівельні майданчики, де свині будуть добирати необхідну ринкову вагу. Все це вимагає величезних вкладень.
У 2005 році в Данії було 8886 свинарів. У наступному році ця цифра, як очікується, складе лише близько 3500 або менше.
Зі зменшенням числа виробників свиней в країні, сектор намагається домогтися більшої ефективності у виробництві, а також вжити заходів, які будуть додавати цінність свиням.
Попит на данську свинину залежить не тільки від ціни, але і від системи контролю над безпекою харчових продуктів, системи ветеринарного нагляду, забезпечення благополуччя тварин, охорони довкілля та безпека поставок, сказав пан Андерсен. І все це також вимагає додаткових фінансових вкладень.
