Споживання свинини у 2016-му скорочуватиметься
25.02.2016
У січні поточного року українці спожили 96 тис. т м’яса свиней та продукції з нього. Ці показники на 2,1% (чи 2 тис. т) менше ніж за відповідний період 2015-го. Про це повідомили аналітики Економічного дискусійного клубу.
«На зменшення активності споживання свинини вплинуло не тільки зниження платоспроможності, зокрема після зимових свят, а й погіршення індексу споживчих настроїв. Згідно з моніторингом компанії GfK, зростання девальваційних очікувань та песимізм стосовно розвитку економіки у коротко- та середньостроковій перспективі змушує населення економити», — йдеться у повідомленні.
У 2015-му українці спожили 775 тис. т свинини, цьогоріч експерти прогнозують «звуження» ємності внутрішнього ринку до 750 тис. т (-3%). При цьому очікується, що попит на пташатину та яловичину залишиться практично незмінним, тож питом вага свинини у структурі споживання зменшиться.
