Росія наростила обсяги виробництва свинини
06.09.2016
Станом на 01 серпня 2016 року поголів’я свиней у всіх категоріях господарств Росії зросло за рік — на 6,4% (на 1 400 тис. голів) і склало 23,4 млн. голів. У сільгоспорганізаціях чисельність тварин за рік зросла на 12,1% (на 2 102 тис. голів) і досягла 19 445,4 тис. голів.
У січні-липні 2016 року обсяг виробництва свинини в сільгоспорганізаціях Росії склав 1 445,4 тис. тонн у забійній вазі (1 971,9 тис. тонн у живій вазі), що на 15,2% або на 190,9 тис. тонн випереджає показники січня-липня 2015 року.
За сім місяців 2016 року сумарний обсяг імпорту (без урахування даних про торгівлю в рамках ТС) охолодженої і замороженої свинини, свинячого шпику, субпродуктів склав 153,7 тис. тонн, що на 2,2% менше, ніж було поставлено до Росії в аналогічному періоді 2015 року.
Імпорт свинячих субпродуктів збільшився на 31,5% (на 1,2 тис. тонн) до 4,9 тис. тонн, шпику свинячого ввезено більше на 10,6% (на 1,2 тис. тонн) до 12,4 тис. тонн.
Наразі в низці регіонів Російської Федерації загострилася ситуація з АЧС, що спричинило скорочення поголів’я як у приватних подвір’ях, так і сільгоспорганізаціях, і як наслідок збільшення попиту на свинину промислового виробництва в роздрібних мережах. Також на зростання російських цін вплинуло збільшення вартості бразильської свинини, і як наслідок переорієнтація м’ясопереробників на сировину вітчизняного виробництва.
Так, станом на 29 серпня 2016 року російські ціни на живих свиней 1 категорії в середньому по Росії зміцнилися на 5,2% за місяць. Максимальне збільшення вартості товарних свиней 1 категорії за місяць зафіксовано у ЦФО. В УФО з початку 2016 року вартість на свиней показувала знижувальний тренд з невеликими і рідкісними коливаннями вгору, головна причина якого в сукупності факторів, пов’язаних із аномальною спекою і зниженням попиту в регіонах. На Півдні протягом серпня 2016 року ціна на живих свиней на забій щотижня зміцнювалася, але в кінці місяця знизилася і практично досягла рівня його початку. Живі свині 2 категорії зміцнилися в ціні за місяць на 7,2% в середньому по регіонах РФ, максимально — в Сибіру (+ 10,2%). Свинина в напівтушах 1 категорії, в середньому по Росії також подорожчала — за місяць на 7,8%. Найбільше зміцнення цін зафіксовано в Приволжжя (+ 14,7% за місяць). Свинина в напівтушах 2 категорії подорожчала в середньому по Росії на 7,7% за місяць, але все ж залишається нижче рівня цін річної давнини на 6,8%.
За матеріалами ІАА «ІМІТ»