Динаміка цін на свиней у живій вазі (оновлено)
10.11.2011
Після доволі тривалого періоду зростання закупівельних цін на свинину, почалось поступове зниження відносно попереднього рівня. Ситуація на ринку сировинної свинини поволі нормалізовується після літнього стрибку цін. За словами м’ясопереробних підприємств, ринок знаходиться у рівновазі і найближчим часом не очікується суттєвих коливань.
За жовтень закупівельні ціни на м’ясо-сальних свиней знизились ще на 3,2% (0,6 грн/кг) до 17,75 грн/кг. У порівнянні із вереснем поточного року, у жовтні середні ціни на свиней м’ясного типу подешевшали на 8,2% (1,7 грн/кг) та коштували 18,9 грн/кг. Що ж до м’ясних свиней від господарств-членів Асоціації свинарів України, то ціни на них у жовтні знизились на 7,7% (1,6 грн/кг) до 19,3 грн/кг.
* Асоціація свинарів України
Рис. 1. Динаміка цін на свиней у живій вазі, жовтень 2010 р. – жовтень 2011 р., грн/кг (за даними переробних підприємств)
Станом на 8 листопада ціни на м’ясо-сальних свиней встановились на рівні 16,2 грн/кг, що на 2,6% (0,4 грн/кг) дешевше, ніж 2 тижні тому. За цей же період ціни на свиней м’ясного типу знизились на 0,7% (0,15 грн/кг) до 17,5 грн/кг. Щодо м’ясних свиней господарств Асоціації виробників свинини, то ціна на них знизилась на 0,5% (0,1 грн/кг). Такі свині забійних кондицій коштують 18,4 грн/кг.
За словами переробників, незначне зниження цін відбувається за рахунок зростання пропозиції на сировинному ринку. У разі подальшого збільшення обсягів вирощування та здачі свиней на забій припускається, що ціни будуть знижуватись і надалі. Проте, таке зниження, якщо і буде, то не суттєве — незабаром новорічні свята, під час яких попит на м’ясну продукцію традиційно підвищується. Значною мірою на рівень цін можуть вплинути обсяги імпортованої свинини.
* Асоціація свинарів України
Рис. 2 . Динаміка цін на свиней у живій вазі у розрізі тижнів, грн/кг (за даними переробних підприємств)
PigUA.info
